DEMUT AOC Valais
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La pandémie du coronavirus a incité les viticulteurs à faire appel à leur créativité. Poussés nous aussi par cet esprit d’innovation, nous avons lancé une coopération locale qui a donné naissance à notre nouveau produit, un pinot noir noble et raffiné.
Conscients de l’éphémérité de notre parcours sur cette terre dont nous ne sommes que les invités, prenons le temps de nous arrêter un instant. Observons le ciel étoilé. L’étendue de l’univers nous saisit. Elle met en lumière la petitesse de l’homme, caractérisé par tant d’égocentrisme et de folie… Alors renaît en nous cet état d’esprit qui se croyait oublié : l’humilité – la disposition à accepter notre propre imperfection, et à se découvrir comme faisant partie de quelque chose de plus grand.
Réapprenons l’humilité, base de toutes les vertus. Et pourquoi pas sous l’inspiration d’un verre de “DEMUT” des Caves Montani ?
