Cornalin AOC Valais

13.7% vol

14-16°C

Le Cornalin est l’un des plus anciens cépages plantés dans le canton et est quelque peu tombé dans l’oubli. Mais depuis les années 90, il fait définitivement partie des spécialités vinicoles exclusives du canton. Pour faire ce vin de qualité corsé, fort et équilibré, la patience est nécessaire en raison du temps de maturation tardive.

Il est particulièrement recommandé avec le gibier à plumes et les viandes rouges.